Entrevista

¿Cómo fue nuestro año de #QB4A2016?

Responderemos algunas preguntas para ustedes, ¡para que sepan cómo fue nuestra cursada de bioquímica de 2016! Pero no les diremos que miembro del blog dijo qué cosa, a ver si se dan cuenta solos ;)

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¿Qué te pareció la materia? ¿Interesante o aburrida? ¿Cuál fue tu experiencia personal con bioquímica de 4º?

VALEN= La materia en sí me pareció Super interesante! Me gustó mucho más que la química que tuvimos en otros años, además, la forma de enseñar del profe me gustó mucho y la forma de evaluar también. Esperaba un año más de química común pero me crucé con una materia mucho más distinta que lo que me esperaba!

TU BIEJA: Holi

Vera: Fue una de mis materias favoritas del año y me gustaría haberle podido dedicar mucho más tiempo. Además de eso, tuvimos un profesor excelente, en mi opinión, con propuestas super diferentes que al principio talvez te daban fiaca hacer pero al final resultó todo súper divertido. Es una lástima no tener esta materia el año que viene!

Fer: Bioquimica de este año es de las mejores materias de cuarto, super interesante y el esfuerzo y la dedicacion que pone el profe ayuda a que los alumnos nos interesemos mas por la materia, preocupandonos mas por aprender los temas.

Mica: no me gusta la química, siempre la deteste. Pero este año logró interesarme un poco.

Suyay: Para mi dentro de todo fueron interesantes los temas que se trataron, a pesar de que no llegué a dedicarle el 100% de mi esfuerzo

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¿Qué fue lo que más te gustó de la materia? (tema favorito)

VALEN= Mi tema favorito fue el de replicación, transcripción y traducción del ADN, ya que había sido algo que habíamos visto anteriormente, pero al verlo con más detalle terminó siendo un tema muy interesante.

Vera: La verdad me gustaron mucho todos los temas, pero creo que respiración celular fue mi favorito y además abarca varios temas.

Fer: lo que mas me gusto fueron las distintas propuestas de evaluacion, y como temas en especifico lo relacionado con acidos nucleicos y vias metabolicas (glucolisis y cadena respiratoria)

Mica: cadena respiratoria fue lo mejor.

Suyay: Mi tema favorito fue la transcripción, traducción y replicación del ADN

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¿Qué fue lo que menos te gustó de la materia?

VALEN= Quizás lo que menos me gustó fue el material de estudio (cof cof guias- no guias) que me resultaron difíciles de entender en algunas ocasiones cuando necesitaba estudiar algo que quizás no había entendido en clase o me habría olvidado

Vera: Lo que menos me gustó fue que en algunos casos cuando mis compañeros daban la clase (presentaciones de temas) muchas veces no pude llegar a entender los temas del todo bien. Creo que en mi caso me sirve mucho más para aprender que los temas los presente el profesor (al menos los centrales), no porque mis compañeros no puedan explicarlo, si no porque me parece que las cosas quedan mucho más claras.

Fer: lo que menos me gusto fueron los temas en los que la presencia del profe era menor porque a mi me sirve más una explicacion bien ordenada, y los capitulos del libro no me resultaron muy utiles porque cada vez que intentaba leerlos me perdian mas que ayudarme

Mica: las fotocopias. Eran muy repetitivas y eso lo volvía muy confuso al momento de estudiar.

Suyay: Que los alumnos preparen clases explicativas sin tener una clase previa de parte del profesor

Bueno eso es todo por el blog de este año!! Nos vemos!! Salu2!!!1!

Resumen del Ciclo de Krebs

El Ciclo de Krebs ocurre dentro de la mitocondria y puede comenzarse a explicar por la formación de ácido cítrico. El Acetil CoA (que es un alimentador en el Ciclo de Krebs) junto con oxaloaceato catalizado por la citrato sintasa forma el citrato, que es una forma iónica del ácido cítrico. Este proceso es irreversible.
Este citrato luego sufre una deshidratación y después recupera el agua. El citrato (catalizado por la aconitasa) se deshidrata y forma cisaconitato, que recupera el agua y con la misma enzima, forma isocitrato.
El isocitrato se oxida (con ayuda de un NAD+) al ser catalizado por la isocitrato deshidrogenasa y transformado en oxalosuccinato. Esta misma enzima cataliza la descarboxilación de oxalosuccinato para dar alfa-cetoglutarato. Esta es la primera etapa en la que se libera CO2. El complejo alfa-cetoglutarato deshidrogenasa oxida (con ayuda de un NAD+) al alfa-cetoglutarato y forma succinil-CoA, además de liberar CO2 durante el proceso. La succinato tioquinasa (junto con GDP para que, al unirse con un P, la unión de estos dos libere energía que ayude al proceso y se forme GTP) transforma al sustrato anterior en succinato. Luego, este succinato se oxida (esta vez, con ayuda de un FAD) a fumarato por la acción de la succinato deshidrogenasa. Este fumarato se hidrata y se convierte en malato. La enzima catalizadora es la fumarato hidratasa. El malato se oxida (con ayuda de otro NAD+ y de la malato deshidrogenasa) y se transforma en oxaloaceato. Esta reacción es endergonica.

Video de Cadena Respiratoria!!!

Les dejamos un video que hicimos explicando muy brevemente la cadena respiratoria.

Nos divertimos mucho haciendolo, espero que les guste!!



SALUDOS A TODOS!

#QB4A2016

Video de Replicación del ADN

Aqui tienen un video que explica la replicación del ADN, y también dos preguntas que pueden contestar para autoevaluar su conocimiento sobre este tema

1. ¿De que se encarga la Helicasa en este proceso?
2.¿A que hebra del ADN original se le llama retardada? ¿por qué?

Salu2

Cuadro sobre Lípidos

aca les pasamos el cuadro conceptual que hicimos sobre lípidos Salu2

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Lípidos

Acá hay un video de explicación de lípidos muy bien explicado que incluye características, clasificación y sus funciones en los seres vivos.

https://www.youtube.com/watch?v=ytI60TjItsI

¿Qué son las enzimas?

Acá subimos un vídeo que habla sobre qué son las enzimas, qué funciones cumplen  y dónde podemos encontrar enzimas en el ámbito industrial o doméstico.

Este vídeo  fue elegido de una fuente confiable por su fácil comprensión y buenos modelos explicativos.

Salu2

Proteinas y sus distintas fuentes

Las nuevas dietas ricas en proteinas

El consumo de proteínas estuvo siempre asociado a las carnes y alimentos de origen animal, pero hay también otras fuentes de proteínas. Actualmente hay muchas personas que implementan dietas sin carnes incluidas, como son los vegetarianos y los veganos (estos no consumen ningún alimento de origen animal), aún así pueden obtener las cantidades necesarias de proteínas, pero de origen vegetal. Uno de los alimentos muy populares actualmente del que se pueden obtener proteínas es la soja. La soja contiene proteínas en abundancia, además puede proveer casi todos los aminoácidos que el cuerpo humano no puede producir, exceptuando a la metionina, la cual se puede obtener por medio de una complementación alimentaria, por ejemplo el arroz y los frutos secos contienen este aminoácido. La soja tiene una cantidad de proteínas de 36g cada 100g, mientras que carnes (pescado, pechuga de pollo, ternera, chuletas, etc.) suelen contener de 20 a 30g de proteínas cada 110g de alimento. Además de sus buenas propiedades, existen muchos productos de soja (como las milanesas de soja, la leche de soja, tofu, etc.) que son muy ricos y son de gran popularidad. Hay muchas más fuentes de proteínas como por ejemplo:
 -Palta: la palta contiene nueve aminoácidos esenciales y ácidos grasos omega-3 que son saludables al corazón.
 -Verduras de hojas verdes: Proporcionan fibras y antioxidantes en mayor cantidad aunque también una menor cantidad de proteínas.
-Alimentos de origen lácteo (queso y leche): Contienen muchas proteínas, pero también mucho contenido graso.
-Espárragos: Tienen mucha cantidad de lisina, que es un aminoácido esencial Semilla de chia
-Leche de cáñamo: Contiene todos los aminoácidos que el cuerpo no puede fabricar y es un gran sustituto para aquellos que no consumen lácteos

Las proteínas son esenciales en la dieta, y debemos consumirlas porque nuestro cuerpo no puede producirlas todas. Por eso, la próxima vez que pienses en tener una dieta rica en proteínas, sabe que la carne no es la unica opcion, tambien podemos consumir una rica ensalada o unas milanesitas de soja! 

Esperamos que les guste!
 Salu2!

Clasificación de los elementos biógenos - Resumen presentación

Los elementos biógenos son los elementos quecomponen la materia inanimada que forma parte de los organismos vivientes. Estos son unos pocos y se clasifican en 3 categorías:

• Primarios: Son solo seis, el oxigeno, el carbono, el hidrógeno, el nitrógeno, el calcio y el fósforo. Son los mas abundantes ya que representan el 98% del peso corporal.
• Secundarios: Son el potasio, el azufre, el sodio, el cloro, el magnesio y el hierro. Forman sales, iones inorgánicos e integran moléculas orgánicas.
• Oligoelementos: también denominados microconstituyentes, elementos oligodinámicos o vestigiales. Están presentes en los tejidos en cantidades mínimas. Estos son yodo, que actúa en la tiroides; cobre, manganeso, cobalto, zinc y molibdeno, que son necesarios para la actividad de las enzimas. 

#QB4A2016- Presentación de contenidos- Química Biológica

Estos serán los temas que trabajaremos en nuestras clases de bioquimica durante el cilco lectivo 2016



http://prezi.com/59fdagqdpegm/?utm_campaign=share&utm_medium=copy




salu2